【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些青海省的特色美食是什么-青海省有什么特色美食，方便大家学习。
青海省的特色美食是什么
青海省位于中国西北地区，是一个多民族、多文化、多宗教的地方。这里不仅有壮丽的自然景观，还有独特的文化和美食。以下将介绍几种青海省特色美食。
1. 青稞酥油茶
青稞是一种生长在高寒地带的小麦类作物，在青海省被广泛种植。而酥油茶则是藏族人民日常生活中必不可少的饮品。将热水与茶叶、奶粉、盐以及酥油混合在一起，搅拌均匀后就可以享用了。青稞酥油茶口感浓郁，香气扑鼻，能够很好地驱寒暖身。
2. 羊肉面
羊肉是青海省最为常见的肉类食材之一，因此羊肉面也成为了当地非常受欢迎的美食之一。制作羊肉面时需要选用优质羊肉，并加入大量调料和香料，例如葱、姜、大料等。面条则是用青稞面制成，口感劲道有嚼头。将羊肉汤浇在面上，香气四溢，让人垂涎欲滴。
3. 手抓肉
手抓肉是一道藏族传统美食，也是青海省的特色之一。制作手抓肉需要选用新鲜的猪肉，并加入适量的盐和辣椒等调料。将猪肉切成小块后，在锅中慢慢烹制至金黄色，并撒上葱花和孜然粉就可以了。吃手抓肉时需要用手撕成小块，口感十分美味。
4. 珍珠团子
珍珠团子是一种由青稞制成的甜品，外表呈现出圆形、光滑的形态，内部则包含着甜蜜的红豆沙或者果仁馅。珍珠团子口感细腻柔软，甘甜可口，是青海省民间传统小吃之一。
5. 水晶凉皮
水晶凉皮是一道口感清爽的凉菜，由青稞粉和淀粉制成。将淀粉和青稞粉搅拌均匀后加入适量的热水，揉成面团并发酵，然后切成丝状。水晶凉皮口感Q弹有嚼头，可以根据个人口味添加葱花、辣椒油等调料。
以上就是青海省的部分特色美食，这里还有许多其他美食等待着你去探索。如果你前往青海旅游，不妨尝试一下当地的特色美食，相信会给你带来别样的味觉体验。
