【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些冰淇淋球制作方法-多种口味冰淇淋球的做法,方便大家学习。
冰淇淋球是一种美味的甜点,可以让人在炎热的天气中感到清凉和愉悦。那么,如何制作出完美的冰淇淋球呢?下面就为大家介绍一下制作冰淇淋球的方法。
首先,在制作冰淇淋球之前,我们需要准备好必要的材料和工具。这些材料包括:牛奶、奶油、糖、鸡蛋黄等;而工具则需要有锅子、搅拌器、筛子等。
接着,我们开始制作冰淇淋球。具体步骤如下:
步骤一:准备原料
将牛奶、奶油、糖和鸡蛋黄放入锅中,用小火加热至将近沸腾时关火,然后再过筛子去掉不需要的物质。
步骤二:晾凉
将过筛后的液体放入容器中,并在室温下待其晾凉。当液体完全冷却后,可以放入冰箱中进行降温处理,最好保持在-18℃左右。
步骤三:制作冰淇淋球
将降温后的液体倒入搅拌器中,调至适宜的速度进行搅拌。当搅拌时间达到一定程度时,可以用勺子将混合液舀出来,在手心中轻轻揉成球状,然后放入盘子中;如此重复直至全部搅拌完毕。
步骤四:保鲜
将制作好的冰淇淋球放入保鲜袋或者密封盒中,放入冰箱内保存即可。需要注意的是,每次取出前需要提前15分钟左右取出让其回到常温状态。
总之,制作冰淇淋球虽然看似简单,但是其中还是有很多细节需要注意。只有在严格按照上述步骤操作并注重细节时,才能制作出口感柔软、味道浓郁、颜色诱人的完美冰淇淋球。