【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些义乌的传统美食，方便大家学习。
义乌的传统美食
义乌是浙江省金华市下辖的一个县级市，因其繁荣的小商品贸易而著名。除了商业活动，义乌还有着丰富多彩的美食文化，其中不少都是传统特色菜肴。
义乌菜
作为京杭大运河南北交通要道上的重镇，义乌历史上曾经是一处繁华商贾云集之地。当地人善于利用各种原料和调料，创造出了许多口感独特、营养丰富的特色美食。
其中最具代表性的是“义乌菜”。这道菜以鱼肉和蔬菜为主料，配以豆腐、虾皮等多种调味品烹制而成。它既有浓郁的汤汁味道，又保持了原材料本身的鲜香和嫩滑口感。
清明果
清明节时节，义乌地区有一种非常流行的传统小吃——清明果。这个名字听起来像是水果类食品，但实际上它是一种甜品，类似于粘糕或年糕。
清明果的主要原料是糯米、花生、核桃、枣等。制作时将这些材料捣碎搅拌成浆状，再加入适量的冰糖和油脂，制成小球形的甜品。它的口感软嫩有弹性、味道香甜可口，深受当地人和游客喜爱。
义乌小笼包
除了传统美食外，义乌还有一种新兴的小吃——义乌小笼包。与上海小笼包相比，义乌小笼包皮薄馅多、汤汁鲜美而且价格更为亲民。
义乌小笼包选用当地优质面粉和肉类原料制作，并注重汤汁的调配。因为其口感细腻柔软、滋味鲜美，所以很快就流行开来，并被誉为义乌新兴特色美食之一。
总结
总体来说，义乌的传统美食以清淡爽口、营养均衡为特点，注重原材料的新鲜和口感的细腻。除了以上三种主要美食外，还有不少当地小吃值得一试，如义乌糖葫芦、义乌豆皮等。如果你来到义乌，不妨品尝一下这些美食，体验一下当地的饮食文化。
